COMPOSTAGEM

A compostagem é o processo de transformação de materiais grosseiros, como palhada e estrume, em materiais orgânicos utilizáveis na agricultura. Este processo envolve transformações extremamente complexas de natureza bioquímica, promovidas por milhões de microorganismos do solo que têm na matéria orgânica in natura sua fonte de energia, nutrientes minerais e carbono.
Por essa razão uma pilha de composto não é apenas um monte de lixo orgânico empilhado ou acondicionado em um compartimento. É um modo de fornecer as condições adequadas aos microorganismos para que esses degradem a matéria orgânica e disponibilizem nutrientes para as plantas. 

Dito de maneira científica, o composto é o resultado da degradação biológica da matéria orgânica, em presença de oxigênio do ar, sob condições controladas pelo homem. Os produtos do processo de decomposição são: gás carbônico, calor, água e a matéria orgânica “compostada”.

O composto possui nutrientes minerais tais como nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre que são assimilados em maior quantidade pelas raízes além de ferro, zinco, cobre, manganês, boro e outros que são absorvidos em quantidades menores e, por isto, denominados de micronutrientes. Quanto mais diversificados os materiais com os quais o composto é feito, maior será a variedade de nutrientes que poderá suprir. Os nutrientes do composto, ao contrário do que ocorre com os adubos sintéticos, são liberados lentamente, realizando a tão desejada “adubação de disponibilidade controlada”. Em outras, palavras, fornecer composto às plantas é permitir que elas retirem os nutrientes de que precisam de acordo com as suas necessidades ao longo de um tempo maior do que teriam para aproveitar um adubo sintético e altamente solúvel, que é arrastado pelas águas das chuvas.

Na agricultura agroecológica a compostagem tem como objetivo transformar a matéria vegetal muito fibrosa como  palhada de cereais, capim já “passado”, sabugo de milho, cascas de café e arroz, em dois tipos de composto : um para ser incorporado nos primeiros centímetros de solo e outro para ser lançado sobre o solo, como uma cobertura. Esta cobertura se chama “mulche” e influencia positivamente as ropriedades físicas, químicas e biológicas do solo.

Outra importante contribuição do composto é que ele melhora a “saúde” do solo.  A matéria orgânica compostada se liga às partículas (areia, limo e argila), formando pequenos grânulos que ajudam na retenção e drenagem da água e melhoram a aeração. Além disso, a presença de matéria orgânica no solo aumenta o número de minhocas, insetos e microorganismos desejáveis, o que reduz a incidência de doenças de plantas.

 

 Dentro os benefícios proporcionados pela existência dessa cobertura morta no solo, destacam-se :

Estímulo ao desenvolvimento das raízes das plantas, que se tornam mais capazes de absorver água e nutrientes do solo.

Aumento da capacidade de infiltração de água, reduzindo a erosão.

Mantém estáveis a temperatura e os níveis de acidez do solo (pH).

Dificulta ou impede a germinação de sementes de plantas invasoras (daninhas).

Ativa a vida do solo, favorecendo a reprodução de microorganismos benéficos às culturas agrícolas.

Preparar o composto de forma correta significa proporcionar aos organismos responsáveis pela degradação, condições favoráveis de desenvolvimento e reprodução, ou seja, a pilha de composto deve possuir resíduos orgânicos, umidade e oxigênio em condições adequadas.

COMO FAZER COMPOSTAGEM NA SUA CASA

 

A maior parte do lixo urbano  é formada por matéria orgânica. Quase a metade do que se joga fora são restos de alimentos, que podem ser usados para compostagem. Não utilizá-los resulta no desperdício de nutrientes que poderiam enriquecer o solo.
A compostagem transforma o lixo orgânico em composto orgânico, que pode ser usado como adubo em hortas e jardins. Mesmo em um pequeno quintal ou varanda, é possível preparar o composto, com pouco esforço e custo mínimo.

Como fazer uma composteira: 1. Escolha um canto, de preferência com sombra. Para montar a composteira, devem ser usados materiais como bambu, madeira velha, tela de galinheiro, blocos ou tijolos ou até mesmo um balde grande com furos.2. Devem ser separados folhas, sobras de comida (menos carne), de farinha, galhos, palitos, serragem, borra de café, flores murchas, cascas de frutas e legumes, saquinhos de chá, grama cortada, cascas de ovos, esterco, bagaço de cana e qualquer outro resto orgânico.3. Ponha esses materiais na composteira, cobrindo-os com folhas secas ou poda de grama, serragem, esterco seco, até que não dê para ver os restos de alimentos embaixo.4. O monte precisa ser regado para umedecer esta camada de cobertura mais seca e deve ser protegido da chuva com tábuas, telhas ou plástico.5. A cada 4 ou 5 dias, o monte deve ser arejado, passando-se todo o material de um lado para o outro com uma pá. O material vai esquentar, mostrando que a decomposição está acontecendo. A qualquer momento, podem ser colocados mais restos na composteira, repetindo-se a etapa 3 até encher seu recipiente. Quando isso ocorrer, interrompa a adição de materiais e apenas misture com a pá, acrescentando folhas secas ou serragem quando perceber excesso de umidade.6. Entre 2 e 3 meses, o monte deve ter murchado pela metade. E estará pronto para ser usado quando tiver cor marrom-café e cheiro agradável de terra, não der para distinguir os restos e não esquentar mais, mesmo após o revolvimento.7. Fungos, tatuzinhos, besouros, minhocas e outros bichinhos inofensivos estarão trabalhando para decompor o material. Quando o composto estiver pronto, deverá ser peneirado antes, devolvendo ao monte os materiais orgânicos mais grossos. Na hora de peneirar, os restos de outros materiais, como plásticos e vidros, devem ser retirados.8. Você já podem adubar as plantas com esse composto e começar tudo de novo!